Vinification des fruits et autres

apprentissage à la vinification, à la bière, aux liqueurs et aux alcools
 
AccueilPortailFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Densité de la mélasse noire de canne à sucre

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
bersim
novice
novice


Nombre de messages : 1
Date d'inscription : 22/03/2011

MessageSujet: Densité de la mélasse noire de canne à sucre   Mar 22 Mar - 20:56

À la rubrique Correction du sucre / Table de correction
J'aimerais connaître la densité de la mélasse noire de canne à sucre?

Merci study
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 292
Age : 49
Date d'inscription : 30/08/2006

MessageSujet: Re: Densité de la mélasse noire de canne à sucre   Mer 23 Mar - 0:40

Bonjour,

Afin de connaître la densité d'un liquide l'on peut prendre un densimètre.
Quelques fois le liquide est si dense que le densimètre ne s'enfonce pas.

Il y a donc un autre moyen, l'on prend un volume mesuré et l'on mesure sa masse.
Le volume est en L et la masse est en kg. On divise sa masse par son volume et l'on obtient sa masse volumique (masse volumique de l'eau à 4°c est de 1 kg/L)

Je ne peut pas vous donner une réponse exacte à votre question, vu que la densité de la mélasse est directement liée à la concentration d'eau dans celle-ci et cela peut fortement varié, selon les techniques mises en œuvre.

Bien à vous,

Alexandre Rolot
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.faeva.net/
 
Densité de la mélasse noire de canne à sucre
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Superman
» La Réunion vue du ciel!
» Train de Guadeloupe
» Une plantation de canne à sucre dans les Antilles au XVIIIème voire XIXème siècle...
» que faire avec de la mélasse ?

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vinification des fruits et autres :: La vinification :: Le matériel-
Sauter vers: