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 vin de fraises

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cyprin
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MessageSujet: vin de fraises    Dim 14 Sep - 16:38

bonjour je suis nouveau sur le forum et je voudrai faire du vin de fraises peton m'aider merci

le 12/09/14 j'ai presser 40 Kg de fraises et obtenu 30L de jus , densité 1032 et acidité 8 .
mon jus est dans une cuve de fermentation ,j'ai une croute qui sais former sur le dessus .

que dois je faire Question Question

merci de m'aider Smile cyril
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cyprin
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MessageSujet: Re: vin de fraises    Mar 16 Sep - 10:20

alo y a quelqu'un bounce qui peu me repond svp mon jus bouillonne je sais qu il faut que je metre du sucre mes a quelle quantité ??? Question


merci d'avance Very Happy
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MessageSujet: Re: vin de fraises    Ven 19 Sep - 5:39

Bonjour,

Avez-vous mis une levure et avais vous mis un barboteur ??
Quel est le taux d'alcool que vous voulez pour votre vin, afin de calculer la quantité de sucre à mettre ?

Bien à vous,

Alexandre Rolot
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MessageSujet: Re: vin de fraises    

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